Katsetasin teiste blogijate retsepte (hävitav hinnang) – a mida henry teeb?

Katsetasin teiste blogijate retsepte (hävitav hinnang)

11.09 2019

Postitus valmis koostöös Boschiga

Minu sotsiaalmeedial silma peal hoidvad inimesed on ehk juba märganud, et mul on kodus üks uus abimees nimega Bosch Vitaboost. Öelda, et tegu on blenderiga, on ilmselge alahindamine. See on blenderite Mercedes. Tahmafiltriga. Ja ükski hoiatustuli ei põle ka.. Ehk see teeb palju rohkem ja palju paremini, kui ma sellelt oodanud oleks. Ma olen sellega teinud juba suppi (VIDEO) ja jäätist ning lugematul kordadel ka smuutit, mis on laste lemmik viis päev alustada. Kui seal on banaan ja maasikas, siis läheb see igal ajal.

Kuid tänaseks postituseks mõtlesin teha midagi natuke erilisemat enda jaoks. Mõtlesin, et valmistan toite, mida ma muidu mitte kunagi ei valmista. Otsustasin teha pasteeti ja teisena keerata kokku hummuse. Mõlemaid asju tegin ma elus esimest korda. Võib-olla kunagi ammu ammu olen emba-kumba katsetanud, aga ei meenu ning ma olen üpris veendunud, et tegu oli minu elu esimese pasteedi- ja hummuseteoga.

Pasteedi retsepti leidsin ma googeldades “maailma parim pasteet” ja esimesena viskas ette Malluka postituse, mille pealkiri oli: “Maailma parim pasteet”. Tundub, et see mul käiku lähebki. Kes siis ometi ei tahaks süüa pasteeti, mis on maailma parim? Saan aru, et retsepti sai Mallukas Signe Lahteinalt, keda me teame kõik, kui saate “Kodutunne” endist juhti, kes õnnetuse tõttu on nüüd meie seast lahkunud.

Kuid selle pasteedi valmistamine oli väga lihtne. Kõige ajamahukam oli poodi minek, et vajalikud asjad tuua. Mul oli tarvis kahte pakki kanamaksa, kolme punast sibulat, musti ploome, loorberilehte, vürtse, tervet pakki võid, seedermänniseemneid ja korralik sahmakas brändit. Ma ei hakka valmistamise protsessi eraldi välja tooma, sest seda saate lugeda Malluka lehelt, mille teile siia lingin. Vähem kui poole tunniga oli mul kuum ja aurav maks koos sibulate ja ploomidega blenderis ja siin tuli suureks abiks blenderi “pulse” nupp, et kogu kraam kenasti ringi käima saada. Blenderiga on kaasas ka üks pulk, millega saab liiga paksu konsistentsi korral pealt poolt ise torkida. See ulatub päris alla, kuid paar millimeetrit jääb lõiketeradest puudu.

Vaid paar minutit blenderdamist ja blenderi kaane eemaldades tuli ninna mõnus värske pasteedi lõhn.. mille peale lapsed toas paanikas kiljusid, et kõik aknad uksed lahti teha, sest mingi imelik lõhn on. Minu hinnang pasteedile – see on tõesti väga hea retsept ja väga hea pasteedi saab sellega. Ma läksin vist äkki natukene brändiga liiale, aga jahtudes oli ta väga hõrk ja maitsev. Isegi külalised, kes sattusid läbi tulema, kiitsid. Isegi Esileedi, kes keeldus algul resoluutselt proovimast (ta pole eriline pasteedisõber), proovis seltskonna mõttes, ajas silmad imestusest suureks ja kiitis. Seega soovitaksin seda retsepti küll. Mallukas soovitab kasutada hakklihamasinat. Mul sellist imeriista pole. Minu blender tegi asja suurepäraselt ära.

Muide, minu lemmifunktsioon selle blenderi puhul on nupu all “Clean”. Panen umbes poole blenderi jagu vett, pisike törts nõudepesuvahendit, kaas peale, vajutan nuppu ning minuti pärast on mul tarvis vaid blenderi kann tühjaks kallata ja vesi üle loputamiseks korraks sisse lasta. Varem ma vihkasin blenderi kasutamist just selle pärast, et pärast pidi seda ju pesema. Nüüd teeb masin selle minu eest ise ära.

Teisena valmistasin ma kõrvitsahummust. Meile toodi kööki seisma üks suur pirakas kõrvitsatükk ning otsustasin jupi sellest töösse panna ja teha hummust. Selleks kasutasin ma teise blogija retsepti. Thymeout ei ole mitte ainult tartukas, vaid ta teeb ka suurepäraselt süüa. Tal on blogis peedihummuse retsept, aga ta Instagrami kontol on üleval ka video kõrvitsahummusest. Mõeldud, tehtud. Kõrvits küüslauguga ahju, kikerherne purk lahti, kurna vedelik tassi, sest äkki läheb hiljem vaja, aja tass ümber, et terve pliit, töötasapinnad, kapi seinad ja põrand kikerherne mahlaga kenasti koos oleks, libise ja põruta põlv ära, vannu, tee edasi. Lihtne. 

Kuid umbes 40 minuti pärast oli kõrvits kenasti pehmeks röstinud, lasin sel hetke jahtuda, eemaldasin koore ja seemned ning pistsin viljaliha blenderisse, juurde lisaks ahjus röstinud küüslauk, tahini, vürtse, soola, ühe sidruni mahl ja paar toorest küüslaugu küünt. Mul sattus olema üks mega küüslauk, mille küüned olid jämedamad kui minu pöial. Kõik kraam blenderisse ja vähem kui minutiga oli hummus valmis. Igal juhul sai hummus imeline ja korralikult küüslaugust krehvtine. Järgmine kord panen vähem toorest küüslauku. Söömisest on möödas neli tundi ja mu suu on endiselt küüslaugust natuke paks. Kiidan retsepti väga. Ainuke miinus, et keegi mu perest ei ole nõus mulle musi tegema. Täpse retsepti leiate Thymeouti Instagrami kontolt.

Proovisin ka lapsi veenda oma kätetööd proovima ja piltidelt võib näha, kui rõõmsad nad võimaluse üle olid. Nende poolt täiesti hävitav hinnang, nagu seda juhtub kõigega, mida nad just iga päev ei söö. Ega ma peale ka ei käinud. Mulle sobib, kui nad teatud asju ei söö. See tähendab, et mina saan neid segamatult mugida, kartmata, et keegi kukile ronib, et veenduda, et üks amps maandub minu suus ja teine tema omas. Neile tegin ma hoopis hommikul smuutit, mis valmib sellise võimsa blenderiga heal juhul 13 sekundiga. Võib olla rutemgi. Ja blender on kogu aeg puhas, sest selle puhastamine käib nupule vajutamisest.

Sulle võivad meeldida ka need postitused:

Eelmine postitus Järgmine postitus

2 kommentaari

  • Margit

    11.09.2019 at 13:34

    Teen juba aastaid selle retsepti järgi. http://profatoitub.blogspot.com/2010/02/kanamaksapasteet-konjakiga.html
    Kana/broileri maks on nii õrn, et seda kiputakse üle küpsetama ja siis jääb pasteet kuiv. Isegi kui sinna südamest võid lisada ei ole tulemus ikka see õige. Olen teinud nii blenderi, saumiksri kui ka hakkliha masinaga. Endale meeldib viimane kõige rohkem.
    Parim osa retseptist on õpetus, kuidas pasteeti süüa tuleb!!

    1. Henry

      11.09.2019 at 16:21

      oh, suur aitäh sulle!

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga