Kuidas mina olen viimasel ajal õhtusöögi ideid ammutanud

31.08.2017

Ma ei ole köögis väga loov. Mul on kindlad asjad, mis mul enam-vähem välja tulevad ja suuresti sellega mu kulinaariamaailm piirdubki. Mida ma oskan suht-koht hästi teha on need samad asjad, mida kõik vist suht-koht hästi teevad. Ma teen hästi pastat, ühepajatoitu ja hakklihakastet. Mul on selle kinnituseks ka indikaator- neid toite söövad isegi meie lapsed. Ja nad on ülipirtsud sööjad. Ma kirjutan lähiajal ka sellest lähemalt.

Mul on umbes 25 retseptiraamatut ja ma ei jälgi neist ühtegi. Ok, ühel ma hoian ikka inspiratsiooniks silma peal… ma ei mäleta enam, mis selle pealkiri oli. Ma olen sellest isegi rääkinud. See, mis on lastele suunatud. Ok, vahet ei ole. Kui keegi mäletab, siis kommenteerige. Kuid ülejäänud 24 raamatut seisavad lihtsalt selleks, et külalised tuleksid ja näeksid, kui pühendunud ma kokamaailmale olen.

Kuid samas mulle meeldib eksperimenteerida. Küll enda peal, sest kui asi puudutab minu valmistatud toitu, siis ma ei kannata kriitikat. Seega on mul hea meel, kui ma saan siiski retsepti järgi teha, sest siis ma saan kasutada seda vabandust, mida Esileedi oma fopaade puhul kasutab – järelikult oli retsept vale. Kui sa teed midagi retsepti järgi ja see ei maitse hästi, siis ilmselgelt ei saa süü olla sinus, vaid selles paganama retseptis.

Kuid ometi avastan ma end raamatupoodides just kokaraamatute osakonnas ja ikka ja jälle tulen ma koju uuest soetatud kokaraamatust elevil olles. Kuid selle saatus on otsustatud juba enne, kui ma sellega üle lävepaku astun- see läheb riiulisse oma aega ootama.

Seepärast olin ma täiesti avatud kui Coop mulle kirjutas ja rääkis nende uuest veebilahendusest. Ma tahan siinkohal öelda- kui te olete midagi nutikat välja mõelnud, siis ärge kõhelge minu poolde pöördumast! Ja see Coopi lahendus on tõesti nutikas. Kui nad ei oleks uurinud, kas ma soovin nendega koostööd selle keskkonna teavitamises teha, siis ma oleks ise neile kirjutanud, kui ma sellele kogemata otsa oleks komistanud, sest kes iganes sellele ideele tuli, saab minu suure kiituse osaliseks.

Nad nimetavad seda veebikeskonda Coopi Kokakool. Ja seda see tõepoolest on. Nimelt on Coopi Kokakoolis suur hunnik videoretsepte ja mõned videota retseptid, mis õpetavad samm-sammu haaval, kuidas mingit toitu valmistada. Mulle sobib selline videopildis lähenemine. Kui mul viimati pesumasin otsad andis, siis selle õppisin ma ka läbi Youtube videote vaatamise ära, kuidas pesumasinat parandada. Tuleks muidugi ära mainida, et selle paranduse protsessis lõhkusin ma ka kaks lisajubinat, mis seal masinas olid. Aga noh, tööle ta taas hakkas.

Ma tutvusin sellega paar nädalat tagasi ja mulle tundub, et seal lisandub retsepte regulaarselt, iga päev. Eile tegime video näitel peedi-läätsesalatit kitsejuustuga ja ei pidanud pettuma. Natuke tegime lihtsalt enda moodi, et ei kasutanud mitte keedupeeti, vaid röstisime ise ahjus. Peet kitsejuustuga on jumalik kooslus nagunii. Seal ei saagi seda kuidagi ära rikkuda. Ma avastan end nüüd seal iga päev ideede jaoks ketramas ja mina olen see, kes sööb silmadega. Ma ei saa aru, miks tehakse retseptiraamatuid, kus iga retsepti juures pole pilti. Kas keegi tõesti katsetab mõnd uut rooga retsepti järi, mida nad eelnevalt pildil ei näe? Kuidas sa tead missugune see välja nägema peab?

Kuid see, et on olemas videoretseptid ei ole see geniaalne osa, mida Coop Kokakool pakub, vaid tõeline geniaalsus on see, et iga retsepti juures on täpne vajaminevate toiduainete nimekiri ja nupuvajutusega saab need kõik lisada Coopi e-poe ostunimekirja. Siin kohal tahaks manitseda nii Coopi kui ka kõiki teisi Eesti kaupmehi, et PALUN tooge oma e-poe lahendused ka Tartusse! Ma olen kindel, et teil oleks palju huvilisi. Mul kaoks ära niiiii palju emotsioonioste. eCoop toob Tallinna kandis alates 40€ tasuta koju ka ja ma ei mäleta, millal mul viimati poes arve alla 40€ oli. Nii palju Ansipi lubadusest, et euro hinda ei tõsta. Eile just maksin naabriplikale, et ta mu muru ära riisuks 156 EEKu (10€). Krt. krooni ajal ma ei oleks sellist summat juubelikski kinkinud.

Seega, mina ei saanud endale vajalikke toiduaineid koju tellida, kuid ma sain endale teha selle lehega poenimekirja, et see välja printida, istuda autosse, sõita poeni ja käia vahekäikudes, et ise vajalikke aineid osta. Aga jah, käi ise poes…nagu koopainimene, ausõna.

Kuna ma ka söön viimased nädal aega täiesti uute põhimõtete järgi, siis ma ei tea, kas see on taotuslik, aga enamus retsepte, mis sealt leida võib, tunduvad hullult tervislikud. Ja see sobib mulle. Ma olen nädal aega söönud mõistlikult ja ma kaalulangust öelda ei oska, aga mul tavapärasest palju rohkem energiat. Võrreldamatult rohkem. Kui see, mida ma enda kaalu heaks nüüd ette olen võtnud, aitab mul saledamaks saada, siis fakk see aitab igat ühte. Ma olen ikka terve elu hädas olnud ja pidanud rohkem dieete, kui ma kokku suudaks arvutada. Ning ma tajun, et ma olen millegi uue lävel, aga ma ei taha midagi ära sõnuda.

Igal juhul on see leht olnud suureks abiks ideede genereerimisel, sest õnneks on toidud suures jaos lihtsad valmistada ning kõrgele kohale on seatud ka see tervislik aspekt. Lihtsad on nad loomulikult sellepärast, et seal lehel saab toidu valmistamist raskusastet valida. Ma muidugi valisin selle kõige lihtsama. Muidu oleks võileibade valmistamiselt mingi keerulise nimega prantsuse roa valmistamiseni liiga suur hüpe. Noorsand on meil ka juba juba suurepärane lauakatja, ehk varsti võime keerukamaid roogasid teha, sest aega jääb rohkem.

See on meile, kelle igapäevane mure, et mida küll täna valmistada, suureks abimeheks. Ma juba valisin homse roa ka välja, mille peale lapsed on nina krimpsutavad ja suust välja ajavad. Nad teevad seda kõigi toitude peale, mis pole suhkur või makaron. Teen suverulle Vietnami stiilis. Olen ammu tahtnud neid teha proovida. Video järgi on see kukepea ka 🙂 Minge vaadake ja kommenteerige, mida teie sealsetest retseptidest proovida tahaksite ja andke tagasisidet, mis on need road, mis on teie firmaroad.