Daily Archives

3. okt. 2018

Postituse valmimisele on õla alla pannud FS Goods.

Mu elu esimesed 25 aastat ei meeldinud mulle pasta. Makaronid. Nõukogude inimene nimetab pastat makaronideks ja tegelikult õigusega, sest seda jama, mida mina üles kasvades sõin, ei saagi pastaks nimetada. Ainuke viis, kuidas meie peres makarone valmistati, oli keedetud makaron pannil praetud hakklihaga. Segada need kaks kokku ja põmaki, olemas. Kes soovis, võis seda ketšupiga segada. Nii me tegimegi, sest see andis roale mingigi maitse. Mu ema ei hooli tänaseni makaronidest ja ma ei imesta.

Alles siis kui ma Esileediga tuttavaks sain, kuulsin ma esimest korda, et itaallased ei panegi enda makaronide peale ketšupit ja vastupidi, nad kukuksid pikali kui keegi sellist toidurüvetamist teeks. Esileediga tutvudes oli ta just tulnud Itaaliast puhkuselt, kus ta veetis sõbranna juures aega ning kelle mees neile iga päev traditsioonilisi Itaalia toite valmistas ning selle asemel, et pakkuda mulle ketšupiga makarone, keeras ta tomatitest ja basiilikust ning parmesani juustust kokku sellise pastakastme, mis mind totaalselt pahviks lõi. See oli hapukas, kreemjas ja see, kuidas see pennede toru täitis ja see soe kaste suus maitseelamuse pakkus, see oli minu jaoks muutnud kogu mu teadmist pastast. Sellest päevast alates hakkasin makarone nimetama pastaks.

Sellest päevast alates ei ole ma kunagi enam söönud makarone ketšupiga, sest see ei ole võrreldav kastmetega, mida saab ise kokku keerata. Poodides müüakse hulganisti ka erinevaid pastakastmeid, aga ma ei ole kunagi ostnud ühtegi, mida ma oleks kasutama jäänud. Enamikel neist on liiga tugev kunstlik või õli maitse ja sageli lihtsalt ei meeldi. Isegi ühe Inglismaa staarkokanimelised kastmed, mis maksavad tunduvalt enam kui konkurendid, ei vastanud üldse minu ootustele. Ma ei ole neid kunagi koju varunud, vaid selle asemel ostan purustatud tomateid, millest saab alati kiirelt kastme valmis teha.

Kui Food Studio (uue nimega FS Goods) teatas, et neil tuleb välja täitsa ise välja töötatud pastakastmete sari, siis ma teadsin juba ette, et nad tulevad taas hitiga välja. On meeskonnas ju endine presidendi kokk, kellele maksti suurt raha just oma oskuste eest head sööki teha. Nende puljongitest on saanud meie pere suured lemmikud ja nüüd oli meil ühtede esimestena Eestis võimalus proovida, mida kujutavad endast nende pastakastmed.

Kokku tuli välja kuus erinevat, millest kaks valget kastet ja neli punast. Antud hetkel on meil siis kogemus kahe punase kastmega ja nagu ma eelnevalt ütlesin, siis ma teadsin, et nad ei vea meid alt ja tõepoolest – esimene valmis pastakaste, mida ma oleksin nõus taas ostma. Ütleme nii, et kui ma telliks restoranist pasta ja see segataks selle sama kastmega, siis oleksin ma absoluutselt rahul.

 

Eile katsetasime pastakstet nimega VODKA SAUCE. Kastmes on 0,2% viina. Maitses ma viina ei tajunud ja purju ka ei teinud. Lapsed hakkasid küll hiljem märatsema, kuid vaevalt viinavinest, vaid sellepärast, et see vannivaht, mis ma apteegist ostsin, sakib- vaevu vahutab ja lapsed võitlesid vannis nagu pöörased, et üksteise käest seda vähest vannivahtu röövida.

Aga kaste oli kreemjas, sest sees oli ka rõõska koort, mõnusalt tomatine ja juustu, mis seal sees oli, oli tunda nii tekstuuris kui ka maitses. Ma soovisin seda kastet kasutada kas pennede või tagliatelle pastaga, aga Noorsand on muutunud nii nõudlikuks enda pasta suhtes, et ainus tema jaoks aktsepteeritav pasta vorm on sarvekesed. Ehk makaronid. Tuli teha makarone.

Kuigi mina sain juba purki lakkudes aru, et see maitseb mulle, siis muretsesin ma eelkõige laste pärast, sest nemad ei võta kergelt omaks maitseid, millega nad harjunud pole. Kui me aeg-ajalt tellime toitu, siis me peame pastat tellima alati ühest kohast, sest ühtegi teist tellitud pastat nad ei söö, sest need pastakastmed neile lihtsalt ei maitse. Kuidas nad võtavad vastu Vodka kastme? Alloleval pildil võite näha.

Proovisime ka TOMATO & SAUSAGE kastet, ehk selline, kus oli ka liha sees. Ka see oli väga maitsev ja mis veelgi enam.- see tekitas ka minus väikese kire, et katsetada ka ise erinevaid kastmeid tegema. Kui Esileediga tuttavaks sain, siis sain ma ju suure maitseelamuse osaliseks ja nüüd suudavad need uued kastmed taas mu silmad särama lüüa. Ma tahan ka ise midagi taolist osata teha! Kuid antud pasta oleks teinud veelgi paremaks kui ma oleksin lisanud tuunikala, aga ma ei teadnud, kuidas lapsed selle omaks oleks võtnud.

Igal juhul minu pöial on püsti ja kui te järgmine kord pastat plaanite teha, siis proovige FS Goodsi toode ära. See on ka vähese soola sisaldusega, mis tähendab, et sobib ka väikestele lastele. Endale saab alati soovikorral soola juurde lisada. Kuna tegu on täiesti tuttuue tootega, siis kõikjal seda veel saada pole. Olemas on see 39s suuremas COOPi kaupluses üle Eesti ja neljas suures Tallinna Selveris (Järve, Kadaka, Pirita, Viimsi). Seega kui sa elad väljaspool pealinna ja sul on läheduses suurem Coop ja/või Maksimarket, siis peaks toode ka olemas olema.

Lisaks on mul võimalus anda ühele teist proovimiseks kogu valiku FS Goodsi pastakastmeid. Selleks peate te olema meie ja FS Goodsi Facebooki sõbrad ja kirjutama kommentaariks, kas siia või Facebooki, mis on teie lemmik pasta? On see spagetid bolognese kastmega? Koorese kastmega kana penned? Makaronid ketšupiga? Loosin võitja esmaspäeval.